詳細

イベント詳細

  • 募集名称 JAFデー in 帝国ホテル 1964年東京五輪 選手村料理長 村上信夫が生み出した料理を復刻!「選手村の味」を楽しみながら、帝国ホテルの歴史と伝統に触れませんか?
  • 開催日時 日時 9月25日(日)11:30~14:00
    受付は11:15~です。インペリアルラウンジ アクア(本館17階)前にお越しください。
  • 場所 開催場所 帝国ホテル 東京 東京都千代田区内幸町1-1-1

  • 募集内容 内容 帝国ホテル第11代料理長/初代総料理長の村上信夫は、1964年の東京五輪選手村食堂で料理長のひとりとして、全国から集まった料理人に調理技術を伝え、日本におけるフランス料理の発展に貢献しました。

    本イベントでは、1964年東京五輪選手村食堂「富士食堂」のレシピブックに残されているメニューを現代風にアレンジし、コース料理で提供いたします。
    イベント限定で復刻される、各国の選手をもてなし英気を養ってもらおうと腕を振るまった料理をいただきながら、帝国ホテルの歴史に触れみてはいかがでしょうか。
    ※イベント詳細は下記関連リンクをご確認ください。

  • 主催者情報 【主催】JAF東京支部
    【共催】㈱帝国ホテル
  • 参加費
    昼食 8,300円



    支払方法: クレジットカード、d払い
  • 参加条件 お申込時にはJAF会員番号が必要ですが、同行者様はJAF会員以外の方もご参加いただけます。
  • 募集定員 30名(最少催行8名)
  • 申込期間 2022年7月8日(金) - 2022年9月11日(日)23:55 
  • お問合せ窓口 お問合せ JAF東京支部会員事業課 03-6833-9120(平日10:00~17:00)
  • 主催者情報 【主催】JAF東京支部
    【共催】㈱帝国ホテル
  • 備考 ・最小催行人数に満たない場合、中止となる場合がございます。
    ・当日は会場受付にてお名前と予約番号をお伝えください。
    ・9月11日(日)23:56以降のキャンセルの返金はいたしかねます。
  • 関連リンク https://area.jaf.or.jp/area/2022/07/kanto/tokyo/events/imperialhotel-event