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道の駅「信州平谷」に併設されています。豊富な湯量と、広々とした庭園露天風呂が人気の信州平谷温泉「ひまわりの湯」は、美肌に効果があると言われているナトリウム炭酸水素塩温泉（重曹泉）です。
湯船でゆったり足腰を伸ばせる男女大浴場には、明るく使いやすい洗い場も充実。
サウナ、蒸気湯、打たせ湯などもあり、ゆったりリフレッシュできます。 夏は周辺が一面のひまわり畑になります。
国道153号、平谷交差点を北へ約300m進んだ左手。
※12月から3月末までの間、男性・女性露天風呂の営業休止。
※夏季限定：「信州平谷温泉 ひまわりの湯 ひまわりプール」では、大人・子供の一般入場料が100円引きになる優待サービスを受けることができます。
※プール入場券を購入で温泉入浴券も付きます。
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